먹어서 맛만 좋고 탈안나면 됨
마블링 많은 고기가 쓰레기다? (마지막중요)5
핥작핥작
추천 5조회 38182021-04-17 04:00:02
출처 : 짱공유
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zuma1981트윗2021-04-20 16:52:01
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황보라2021-04-17 13:40:36
저거 등급메기는거 엄청 엄중함. 외국소는 저 기준 못지키면 아예 수출이 불가능함. 그래서 수입소고기 등급은 속일수도없고 초이스등급만 되도 상당히 좋은수준임. 쓰레기라 알려진부분은 도가니일꺼임. 본래 외국에선 제거하는부분인데 통째로 수입되면 우리나라서 가공할때 그 부위만 잘라 다시 포장하고 자른부분을 도가니라는 특수부위로 취급함. 외국서 도가니탕 본적없을꺼임
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황보라2021-04-17 13:46:45그리고 등급은 같더라도 회사나 나라마다 소가 먹고 자란 사료가 다르다보니 조금씩 차이가 있음. 지방, 근육색깔도 그렇고 식감도 차이가 있는데 자기 입맛에 맞는 고기식당 찾으면 거기 고기는 다른 요리를 먹어도 대부분 입에 맞을꺼임. 업체를 픽한 사장님이랑 입맛이 비슷하단 뜻이니까.
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똥장인2021-05-03 01:09:12
볼때마다 대단하네 형은
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아리앗주신2021-05-08 12:51:10
이름 = 황보라
별명 = 보라위키, 보라백과
특징 = 웃사 유일 사전스킬 보유
경력 = 한 10년은 본거같음
